|
Spaghetti Met Spinaziesaus, Ei En Blauwe Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pakje spinazie a la creme (diepvries)
- zout, peper
- versgemalen nootmuskaat
- een scheutje citroensap
- 4 eieren
- 200 gr Danish blue of gorgonzola
- een scheutje olie
- 300 gr spaghetti
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de spinazie volgens het voorschrift op de verpakking klaar en breng op smaak met wat peper, nootmuskaat en wat citroensap. Kook de eieren ? 6 minuten, pel en halveer ze. Verkruimel de kaas grof.
Breng intussen ruim water met wat zout en een scheutje olie aan de kook en kook de spaghetti in ? 10 minuten beetgaar.
Schep de afgegoten en uitgelekte spaghetti in een met heet water uitgespoelde schaal, schep er de spinazie op, bestrooi met de kaas en garneer met de halve eieren. Serveer direct.
|
|
|